南瓜“碗”包

用料

香菇三大朵切碎 相克食物	茭白一大根切碎末 相克食物
肉末半斤肥瘦三七	甜面酱
黄糖

做法

无步骤图

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  1.先将南瓜一块微波叮熟碾成泥，两杯半面粉（约250克）混合，酵母一小勺加少许水溶解后加进面粉里，揉成光滑的面团

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  2.发酵成两倍大后，按压排气，再次揉成光滑面团

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  3.分成相等大小的剂子

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  4.将一个剂子窝成碗状

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  5.定型工具隆重登场，就是个喝白酒的小酒杯

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  6.给酒杯底部和四周挨着面团的地方抹点油，然后将碗状面团扣在酒杯上

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  7.我家小朋友说象个蘑菇，这就是我为什么会想到叫蘑菇包的原因

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  8.放进蒸格里醒十分钟后（根据温度定），开大火蒸上十五分钟就可以了

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  9.去掉酒杯翻过来，象不象一个个小碗，往里面装你喜欢的菜吧。这个装的是茭白香菇肉酱