韭菜鸡蛋饼

韭菜鸡蛋饼

 

1、将面粉装入容器，韭菜切成小段，用盐搓匀

2、把鸡蛋、韭菜、孜然放入盛有面粉的容器中，缓慢加水，边加水边搅拌，避免过稠或过稀，直到拌匀成糊

3、铁锅烧热后，放入植物油，将容器中部分的面糊下锅，用量可根据饼的大小调整，用锅铲摊成圆形

4、大火煎至饼成型后翻转，将另一面煎好，改小火煎到带黃色即可，中途翻转2-3次

5、最后的成品