萝卜牛尾汤

萝卜牛尾汤

 2014-05-17 

主料:牛尾适量

辅料:白萝卜1个 枸杞子适量

调料:食盐适量 葱1根 黄酒适量

萝卜牛尾汤的做法

1.牛尾用清水泡2个小时左右，中间换两次水，目的是去血水

2.泡好的牛尾洗净，放入锅中倒入黄酒（大概5汤匙）小火煮几分钟

3.加入清水，姜，大葱，枸杞，烧开后转中小火煲4个小时

4.萝卜去皮，切块，放入牛尾汤中继续煲1个小时，最后加盐即可