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1.准备材料:四季豆掰掉两边的筋,再折成长短适中的段,清洗干净后用厨房纸擦干净水
2.肉剁成肉末、干辣椒切成段、蒜切成末
3.锅中放油烧热,放入四季豆,中火炸至颜色变浅外皮变皱
4.捞出来沥干净油
5.另取平底锅,烧热后放入干辣椒和蒜末爆香
6.放入肉末炒散
7.放入四季豆,翻炒几下
8.放入盐和生抽,翻炒均匀即可
来自: 慈悲诚意 > 《食全食美》
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