糖霜饼干2014-06-21 1、蛋清30克和糖粉150克搅打成尖峰状态的糖霜后加食用色素调色。再加少量水稀释到滴下去花纹就会消失的程度。将糖霜装到油纸筒或者裱花袋中，不要暴露在空气中否则容易风干
2、做饼干底，黄油65克加糖粉70克打发后加入蛋液搅拌均匀
3、筛入低筋面粉150克，拌至没有干粉后将面团送入冰箱冷藏1个小时以上
4、取出擀成厚约4毫米的面片，用模具切出心形
5、送入预热好175度的烤箱中层，上下火烤20分钟取出放凉后表面用白色糖霜打底
6、趁底面糖霜流动性还很好的时候在上面随意地点上粉色糖霜，用牙签随意圈画
7、圈画后的粉色糖霜混合着白色糖霜即成了碎花的花瓣
8、中心点上玫色糖霜作为花心
9、周围点上两点浅绿色糖霜
10、立即用牙签把圆点挑开成叶片状就完成了
11、另一款，在表面点上圆点
12、用牙签拉一条直线就画出了心形
13、同理画上玫瑰花，这次画得大一些，完成
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