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1、准备好原材料
2、黄油切成小块,室温软化放入白糖
3、用电动打蛋器打到色泽发白、质地轻盈,加入蛋黄打匀
4、加入杏仁粉、杏仁精和面粉
5、拌匀以后放入到冰箱冷藏至少要2个小时
6、拿出后分成均匀的小球放在烤盘上,间隔约3厘米,每个小球约为14克,做20个
7、烤箱事先预热160度, 放入烤箱,烤20分钟,烤好后小心地把小球移到烤网上完全冷却
8、巧克力隔水溶化备用
9、每两个一组把巧克力夹入小球的中间,天热把这个放到冰箱冷藏下再吃
来自: 我爱祖国爱人民 > 《 美食 面点 》
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