20道保证让人眼前一亮的走精致路线的宴客菜：珍珠丸子

 

Apple的感性时间：

   

    菜的精致，其实很多时候不需要繁杂的制作过程，只需要一点点的改变又或是加之一点点，就立马从家常菜升级成精致家常菜了，对吧？

         

    昨晚Z说看我可怜巴巴的一个人，来看看我小命还在否，前来问候，与以往拎着苹果不同，这次居然拎着一大盒月饼，说看我家可怜到连丁点干粮都没有，外加她家的月饼已经成患了，让我帮忙解决一点。哎，有个当官的老爸还真是不愁饿死啊~~~（吃撑着倒是有可能嘀~~）

    昨晚，我是坐也不是，躺也不是，坐着嫌累，躺着更难受，一个晚上纸巾去了半盒，在QQ上跟人抱怨了一句：这日子没法过了！

    那位“高人”居然回了我一句：离婚！这日子没法过了！接着就是：谁怕谁，who怕who！

    差点真小命不保了，又要负责咳嗽，又要负责笑的！

 

    跟一持续咳嗽嘀人开这种国际玩笑，这位同志，小心我告你蓄意谋杀啊！

    一直以来，生个小病在我看来，除了自己难受一点，头昏脑胀一点，其他倒还真是没什么坏处~~（说出这句话自己先汗一把）~~~

 

 

    继续说菜~~

    进入倒计时了哈，本来打算前段时间就回家的，最后拖拖拖，还是到国庆中秋了，我这个不孝子孙啊！！！

    过节嘛免不了大吃大喝，新手怎么了，咱也要来露一手嘀！

 

    --------- 珍珠肉丸子

     还是那句话：简单，美味~~很多同志都做过这道菜吧~

     不过呢~偶这次用小葱圈跟枸杞小小做个装饰是不是更漂亮了呢，插上牙签让大家吃起来方便一点~~

 

狂拍了11张PP，10张都用上了哈~~

 

好吃，好看~~

 

别不舍得吃哈~

 

加了点鸡汤进去，更加鲜美~~

 

 

阳光下来两张~~

 

闪闪发光~~

 

-----------------------------------------------------------------------------------------

 

学习就是在不断的摸索中前进

 

                               珍珠肉丸子

 

 

做法：

一、材料

用到了：a:猪肉、鲜藕、鸡蛋

         b:姜、白胡椒粉、料酒、盐、汤、鸡汤（有最好）、生粉、麻油、

         做装饰用的香菜 、枸杞、葱

         c:糯米

准备工作：糯米提前3小时用清水泡着，用的时候沥干水即可。

 

二、步骤

1、2、藕去皮切小碎粒，肉剁成肉糜，姜切成姜末。

3、肉、藕、姜放一块儿，加少许蛋清，料酒、白胡椒粉、盐、糖，还可加少许鸡汤，朝同一方向搅拌5分钟左右，肉馅上劲即可。

4、 5、手心沾点水，取适量肉馅，搓成肉丸，在糯米上滚一圈，均匀沾上糯米粒，放盘

6、肉丸大火蒸20分钟即可。

 

Apple提醒~~

1、为了避免丸子太干，最后要上桌吃的时候，可以用鸡汤加些生粉勾一薄芡，加些麻油，淋在肉丸上。

2、建议肉最好自己剁，用料理机打出来的口感没自己剁的好吃！

3、用葱跟枸杞小小做个装饰，插上牙签吃起来方便一点~~

 

 

----------------------

20道保证让人眼前一亮的走精致路线的宴客菜：（点击文字链接即可看具体做法了~）

 

传说中鸡肉最诱人一种吃法：口水鸡 受欢迎小成本大味道菜：香卤素鸡  16种很小资的吃肉法

 

在家轻松做酒店级别的美味酱鸭  能迅速提升猪肉口感的两个秘密武器 “惊艳”美味的猪蹄-【香辣猪蹄】

 

我家加了秘密武器的红烧狮子头   绝对创意吃法：苹果咖喱虾 美味就是这么搭配出来的：荷兰豆虾仁 

 

做出滑嫩无比牛肉的5个关键：香根炒牛肉  家庭简易版水煮牛肉做法大解 吃出清凉来：芦荟百合松仁鸡丁

 

09年人人都健康-----健康芋艿球 一吃就上瘾：糖醋里脊-私房做法 烧丝瓜不会黑的小秘诀：丝瓜百合虾皮

 

29道漂亮的饭菜天天好胃口：豉椒豆腐  看我如何改版回锅肉            烧烤味十足的牙签牛肉

 

                

     一种酱料带来的意想不到的美味：酱烧玉米排骨    珍珠肉丸子

 

更多美食，请到apple家继续转转哈：(点击下面图片即可)