青花瓷是釉下彩绘瓷,是世界上最著名和瓷器史上生产数量最大的品种。众所周知,在我国青花瓷发展史上经历了三次高峰:元青花瓷、明早期(永宣)青花瓷和清前三代青花瓷。单从认知的角度来讲,辨认元青花和明永乐宣德青花瓷器要比清代和民国瓷器容易得多。
元代青花瓷器的创烧,是陶瓷史上划时代的大事。从此以后,唐宋时期一贯占主流地位的单色釉退居次要地位,以青花为主体的彩瓷成为瓷器的主流品种,陶瓷美学史从以素雅为美的中古时代进入了五彩缤纷的近古时代。
瓷器发色是青料在焙烧过程的化学变化,呈色是瓷器烧成后所呈现的直观感受。青花呈色的色调有以下几个制约因素:第一是瓷器使用的青料,第二是焙烧温度,第三是制作瓷器的胎骨,第四是瓷器表面的施釉。青花钴料亦受三方面影响:第一是钴料的产地,第二是生产过程中的提纯程度,第三是配制比例。青花料的主要成分是氧化钴,它发出的颜色是蓝色的,其中含有一定的氧化锰,还有一种三氧化二铁,简称氧化铁。钴的含量越高,蓝色就越正,含量少就发灰。锰含量高时,青花就蓝中泛紫或蓝中泛红;氧化铁含量高时青花的发色就发黑。我国元青花瓷器的一部分和明永乐宣德官窑瓷器大都使用从西亚进口的苏麻离青这种属低锰高铁类钴料,所以青花发色青翠浓艳,青花纹饰笔画有些晕散,浓淡相互映衬,变化自然,最浓处成为黑色并深入胎骨,并发出黑色闪银光的“铁锈斑痕”(俗称锡光)铁斑。用手抚摸釉面,深入胎骨处凹凸不平。需要特别指出的是,铁锈斑作为瓷器生产过程中出现的“瑕疵”,窑工们也绞尽脑汁要消除这一现象,比如采用掺入不同比例的国产钴料,因此才会出现有的瓷器上铁锈斑严重,有的瓷器铁锈斑较轻,有的瓷器没有铁锈斑这种瓷器发色各异的不均衡现象。但是,铁锈斑作为进口钴料的特殊表现形式,以成为鉴定元、明瓷器的主要“铁证”,是迄今为止那些千方百计造假的人无法逾越的“鸿沟”。
明代中晚期以后,由于受国力等诸因素影响,烧制瓷器大都采用平等青、石子青、回青、浙料等国产料,青花发色也发生了很大变化。
一、元代瓷器发色。
二、明洪武时期瓷器发色
三、永乐宣德时期瓷器发色。
四、明中晚期瓷器发色。
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