拯救食欲的夏日餐桌必备爽口菜的做法 我觉得夏日的餐桌最离不开这样爽口的凉拌菜 几乎每顿饭都要拌上一盘 家常菜做法大全 这样才能打开夏日因为闷热而食欲不振的胃口 我比较喜欢金针菇的口感 搭配黄瓜的特别的清香味道 瞬间就能使一顿家常饭提升几个等级 拯救食欲的夏日餐桌必备爽口菜 爽口金针菇 材料：金针菇、黄瓜、小红椒、葱 调料：海鲜酱油、醋、糖、盐 做法:夏季养生菜谱 1、锅内水烧开，金针菇清洗干净放入烧开的水里焯30秒即可。 2、焯过水的金针菇立即放入凉百开水里过凉。 3、黄瓜切细丝。 4—7、海鲜酱油，醋，糖，少许盐加上小红椒切碎，调成凉拌汁。 8、小葱切葱花。 9、少许油烧滚热，浇到葱花上，做成葱油。 10、黄瓜丝垫底，上面码上攥干水的金针菇。 11、浇上凉拌汁。 12、浇上葱油。
一点心得： *金针菇焯水时间不宜过长，过长就没有口感了。 *小红椒很辣，不喜欢吃辣的朋友可以不放。 *醋和海鲜酱油的比例3:1，醋多一点好吃。 *黄瓜垫底，凉拌汁末过黄瓜，能把黄瓜的清香腌制出来，这样才好吃。 *做好后放冰箱冷藏一会味道更好。 |
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