如何制作茶蛋

蛋]才好吃。只要按照下面的详细步骤图解一步一步来学，您一定可以学会哦。

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1. 菜系：小吃
2. 做法：煮
3. 口味：五香味
4. 食疗：其它

主料：

鸡蛋

配料：

红茶

调料：

八角花椒桂皮茴香籽[小茴老抽香叶

　　茶叶蛋属于小吃菜谱，主要原料是茶叶和鸡蛋；工艺是煮，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。

　　茶叶蛋的原料：鸡蛋

　　茶叶蛋的配料：红茶

　　茶叶蛋的调料：盐、老抽、冰糖、花椒、八角、桂皮、小茴香、丁香、陈皮、白芷、姜片、草果、甘草、香叶

　　茶叶蛋的做法：

　　1、鸡蛋洗净，冷水入锅，水开后煮八分钟；

　　

　　2、捞出鸡蛋、用勺子轻敲蛋壳，使其产生裂纹；

　　

　　3、锅内重新入水，烧开后将调料和红茶一并倒入锅内；

　　

　　4、水开后放入敲碎的鸡蛋、盐、老抽、冰糖，煮五分钟；

　　

　　5、关火，盖上盖子，浸泡15个小时；

　　

 
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