【详图细解】土豆炖鸡块的做法

土豆炖鸡块的做法

1.鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟

2.土豆去皮切1厘米见方的小块

3.锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟

4.加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可（我怕辣，所以后面放辣椒，要是不怕辣最好在炒鸡肉的时候就放）