当家中有剩啤酒或者过期啤酒时，可不要随手倒进下水道，看了下面的文章你会发现啤酒有很多妙用，而且超实用哦~ 1、洗发和润发 大家都知道啤酒中含有大麦和啤酒花，用啤酒洗发可以让头发柔顺、富有光泽，还能去屑。啤酒洗发前可先用洗发液把头发清洗干净，然后再用加入啤酒的水来浸泡或者漂洗。 2、清洗真丝衣物 用啤酒清洗真丝衣物，可以使衣物平滑、色泽鲜艳，恢复原来的样子。先将啤酒倒入冷水中，然后将清洗干净的衣物泡入，浸泡时间约十五分钟，捞出再漂洗干净后晾干。 3、衣物增色 用加些啤酒的水浸泡深色衣物，可以使衣物变得柔软、恢复原本的颜色。新衣物泡过后还不容易脱色。 4、擦玻璃 用啤酒擦玻璃是个很好的方法，因为啤酒中含有酒精，而且又是胶体溶液，所以用它擦玻璃，其中的酒精很快就会挥发掉，玻璃会变得干净透亮。 5、擦植物 这是花卉市场里常用的方法，用软布沾啤酒直接擦拭大叶子植物的叶子，可给叶面施肥，经常擦拭能让叶子变得油亮而富有光泽。 6、浇花 啤酒是微酸性的，可以调节土壤的酸碱度，能够使喜酸的花卉长得更茂盛。把少量啤酒直接浇到花盆中即可。 7、鲜花保鲜 啤酒还可以使鲜花保鲜，因为啤酒里含有乙醇、糖还有其他营养成分，所以在插鲜花的容器内加一点啤酒，就能延长鲜花的保鲜期。 8、擦拭冰箱、去除冰箱异味 用沾有啤酒的布来擦拭冰箱，可以去污、杀菌，还能去除冰箱里的异味。 没有过期啤酒还可以烹调食物 1、做肉菜的时候，可以先用一点啤酒淹肉，肉会变的软嫩。 2、炒肉菜时可用啤酒将面粉调稀后淋在肉上，让炒肉鲜嫩可口，烹调牛肉效果更好。 3、做鸡时，可将鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸制一两个小时，就能去掉鸡的膻味。 4、将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。 5、做肥肉或脂肪多的鱼时，也可以加一杯啤酒，去除油腻。 6、在火锅里加一点啤酒，火锅里的肉类会变得滑嫩而不老硬。 给大家来几发美味无敌的啤酒菜 香辣啤酒鸭  食材：番鸭400g、新鲜青椒1个、红椒1个、生姜30g、大蒜1个、八角2颗、花椒1勺、桂皮1块、盐0.25勺、生抽1勺、啤酒300ml 做法：1.番鸭洗净斩小块，生姜切长条，大蒜去皮整颗，新鲜青红椒切小块。 2.锅内热少许油，放入花椒爆香，捞出花椒。 3.放入生姜、大蒜、干红椒、八角及桂皮炒1分钟。 4.放入鸭块，继续编炒。 5.直至鸭块明显缩小，油脂逼出来。 6.倒入盐1/4茶匙、生抽1大匙、啤酒300ml大火烧开后，转小火盖上锅盖焖。 7.焖至剩1/3的水量时，打开锅盖继续焖，让酒味散去。 8.最后水汁完全收干时，放入青红椒块炒至断生即可。 焦糖啤酒红烧肉  食材：五花肉300g、红辣椒1根、啤酒300ml、葱半根、姜5片、冰糖适量、酱油适量、盐适量 做法：1.将带皮猪五花肉切成块在热水里焯过备用。 2.锅里加入适量水，之后加入冰糖，开始熬焦糖。 3.待冰糖完全融化糖水不断起泡之后，用勺子快速搅拌锅里的冰糖水。 4.糖水完全熬成棕色之后焦糖就熬好了。 5.焦糖熬好后将焯过水的五花肉倒入锅中，快速翻炒让五花肉均匀包裹上焦糖。 6.在锅里倒入啤酒，啤酒刚好没过五花肉即可。 7.大火加热，将葱切段姜切片放入锅中，红辣椒用刀背轻轻拍几下之后扔入锅中。 8.撇去浮沫，大火收汁，收汁时快速翻炒，即可出锅，用香芹也点缀一下即可。 啤酒酱香鸡翅  食材：鸡翅6个、啤酒1罐、油适量、八角2粒、生抽适量、老抽适量、姜粉适量、花椒适量、冰糖适量、芝麻适量 做法：1.鸡翅洗净放入热水中去血水，撇去浮沫，再煮2分钟。 2.用热水洗净，用牙签在鸡翅上扎一些小孔孔，方便入味。 3.热锅放油，放入鸡翅煎。 4.煎至两面金黄后，倒入啤酒、八角、花椒。 5.调入生抽、老抽。 6.放入姜粉，翻动数下，盖上盖子，煮10分钟。 7.开盖后加入冰糖，改成大火，将汤汁收干即可。出锅盛盘后撒上少许白芝麻。 |
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