  
主料：
五花肉700克，南瓜一个
辅料：
五香蒸肉粉120g，生抽一大勺、老抽一小勺、南乳汁一勺、砂糖少许（注：五香蒸肉粉含盐，无需加盐) 
腌制：
a．五花肉处理干净切3mm左右厚的片状放置容器中；
b．依次加入生抽一大勺、老抽一小勺、南乳汁一勺、砂糖少许抓制均匀进行约二十钟的腌制入味；
南瓜去瓤备用
 1、将120克蒸肉粉加入腌制好的五花肉中。
2、使每块肉每均匀沾上蒸肉粉。
3、接着把粉肉依次码放到南瓜盅里。
4、再将南瓜盅放到蒸锅中旺火蒸制1.2个小时。
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