去年妹纸做了一次葡萄酒，感觉良好，所以今年再继续... 葡萄今天在龙泉买的，3.5一斤，还是最好的，上班这边4元的还是最差的，好的都要6元左右，所以还是选择实惠点的  所以昨天下班后就速速赶往龙泉，在sister家住了一晚，今早慢吞吞的出去买了11斤左右  走的时候顺便在她家带了点冰糖（回来称了下4斤  ）哈哈，主要是我不想再去菜市场买了  然后就一个人提了10多斤东西，从龙泉坐车到金花，中途换了2次车，回来手都红鸟，那个味道简直不想说了，桑心呢  不过还是不影响我做葡萄酒的心情，哈哈  首先冰糖要选好，要选这种比较黄的，比较纯 要敲碎一点哈，方便后面放进去 
这个就不用说了哈，洗干净，看到没，上面还有白色的灰灰，很正吧，葡萄要选那种颜色比较黑的，更甜....
10斤哦，看不出吧..
最主要是把水晾干哈 ，我可是蹲在地上等到干呢，非热的天，还要时不时的挪动盖子...
晾干后把葡萄捏烂，注意省到点力哦，要不然手会很软的....我是一边捏一边吃，哈哈，分散注意力..
最后装的时候要一层葡萄一层冰糖，这个比例是调好了的，所以按到倒哈
最重要的是葡萄和冰糖的比例哈，我做的是1；3的比例，就是三斤葡萄一斤冰糖，去年做过，甜味足够
看到是有点不是很美观哈
最后要把口子封严实哈，不要透气了哦...
好了，晚安 困的不行鸟 |
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