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材料:
1.辣椒
2.鸡心.鸡肝.鸡肾(统称鸡杂)
3.蒜头.葱.姜
4.盐.花生油.酱油适量
做法:
1.把鸡杂清洗后.切好放盐淹制一下.
2.把辣椒.蒜头.葱.姜切好备用.
3.油烧开了.放入蒜头.姜.爆出香味
4.放入鸡杂.略炒一下.放入适量的酱油翻炒几下.
5.然后放入辣椒
6.把葱段放入.加适量的盐.继续翻炒.就可以装盘了
来自: 慈悲诚意 > 《食全食美》
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