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调料:料酒、酱油、白糖、盐、油
做法:
1.去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用。 2.锅中放油,油的量可以稍多点,板栗炒到表面变色后捞出备用(这一步忘记拍图了)。 3.余油再次烧热,放入葱姜片爆香,倒入鸡块翻炒。
5.倒入开水,大火烧开后转小火盖上盖,煮20分钟左右即可,汤汁不要收干。
来自: 慈悲诚意 > 《食全食美》
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