风靡网络的经典面包【香葱芝士小面包】

风靡网络的经典面包【香葱芝士小面包】

(2014-09-04 07:39:58)

    风靡网络的香葱芝士小面包受到不少朋友的喜欢，大热的方子一定有它的独道之处。我跟风也做了，口感非常松软，还带着香葱的香气，让人不得不爱呢！
    而且这款小面包，整形容易，省时省力，是一款不错的咸口的面包呢，喜欢香葱面包的朋友值得一试！

材料：高粉230g、低粉30g、细砂糖40g、鸡蛋50g、盐2g、酵母3g、牛奶40g、水60克、黄油30g
表面装饰：芝士（切条或丝），色拉酱，新鲜的香葱碎适量

做法：




1、把除黄油外的所有制作面包的材料揉成光滑面团，再加入黄油揉至扩展阶段，进行第一次发酵。
2、发酵好的面团排气，平均分成9份揉圆盖上保鲜膜松驰15分钟。将发酵好的面团用手慢慢搓成长条。
3、把搓成长条的面团放在烤盘上用手掌压一压，使它稍微变扁进行第二次发酵，把葱切碎备用。
4、把马苏里拉芝士切条或丝，在发好的面团上挤上线条状的沙拉酱。
5、然后撒上马苏里拉芝士和香葱碎，放入预热好180度的烤箱，烤15分钟左右即可。