【粤菜】金银蒜蒸生蠔

介绍这道金银蒜蒸生蠔的做法，装盘的时候，还可以自己适当发挥哦。

 

做法：

1、生蒜茸用盐、味、糖、鸡粉、清水、生粉调好，加入炸蒜茸、红椒米拌匀。

2、生蠔开壳，稍微冲一下水，沥干水份，在其面上放上“1”，大火蒸至7成熟即可取出装盘。