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醋泡蒜头吃五年 “消灭”心绞痛
走进李松桥的家，一股蒜味扑面而来。拉开厨房储藏柜的门，里面摆满了泡着蒜头的瓶子。“可别小瞧了这蒜头，它是‘消灭’心绞痛的法宝呢。” 李松桥今年84岁，5年来，他一直坚持每天吃醋泡蒜六七瓣。眼前的他精神焕发，走路、上楼梯，一点也不输给年轻人。 10年前，因过度劳累，李松桥患了严重的心脏病。一次突发心梗，紧急抢救才活过来，出院后，他开始留意各种养生小绝招。 5年前，他得知蒜能杀菌、防癌、保肺、保心，便买了些生吃，可太辣。后来老伴将蒜头用香醋浸泡，口感好了很多。1年下来，他吃了近25公斤蒜头，感觉身体硬朗了不少，不仅心绞痛没发作，连感冒都很少得。 每次吃完蒜头，李松桥都会用泡好的绿茶仔细漱口。“酸东西腐蚀性大，要好好护牙。” 拿出泡好的蒜头，李松桥得意地说，“蒜头便宜，作用挺大。我的身体这么硬朗，多亏了它！” 专家点评 省中医院内科教授熊家平说，蒜能杀菌、消炎，也有防治心脑血管疾病、抗癌等作用，用醋浸泡，效果更明显。不过，蒜性辛辣，有眼疾者（如青光眼、白内障）慎食，以免加重病情。 |
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