【视频】糖醋鱿鱼卷+宫保鱿鱼卷+油爆鱿鱼卷+芫爆鱿鱼卷

鱿鱼的几种做法+【视频】糖醋鱿鱼卷+宫保鱿鱼卷+油爆鱿鱼卷+芫爆鱿鱼卷   酱香鱿鱼须 材料 鱿鱼须，甜面酱，料酒，葱姜末，孜然，味精，鸡精，盐糖少许，食用油 做法 1、先热水焯一下鱿鱼须，沥干，加葱姜、料酒、耗油、味精、糖（提味，可不加）、甜面酱（必需品）和孜然腌制2个小时。  2、干热平底锅，放入腌制好的鱿鱼须（注意不要料汤），干煸翻炒几下。  3、再加油、料酒，多加点甜面酱，不停翻动。  4、等到酱香味道扑鼻、汁收干的的时候就可以出锅了，记得再撒点孜然。 小诀窍 下锅的时候，腌制里的料不要一起倒进锅里，先干煸一下。   爆炒鱿鱼   材料 元葱，青椒，姜丝，蒜末，鱿鱼，料酒 做法 1.先把鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段，鱿鱼改花刀，我这个花刀技术太差，刀切的纵横密集一点，出来的效果漂亮 2.把鱿鱼用开水焯一下 3.元葱青椒切段，准备姜丝和蒜末 4.在锅里放入适量的油，大火烧热，，先炒配料，再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒，加料酒及调味起锅！    西芹炒鱿鱼 材料 西芹，胡萝卜，鱿鱼，葱姜，料酒，盐，糖 做法 1 将鱿鱼洗净后切成条，西芹也切成条，胡萝卜切成片，姜切丝，葱切段；  2 锅中放入清水、葱姜、料酒烧开后将鱿鱼条放入汆烫15秒钟后立刻捞出浸入冰水里；  3 西芹和胡萝卜分别入沸水汆半分钟捞出浸入冰水里；  4 锅烧热后中倒入油，待油4成热时，放入姜丝煸出香味；  5 放入鱿鱼、西芹、胡萝卜快速煸炒10秒钟，加盐、糖调味，再翻炒几下即可出锅。    家常鱿鱼卷 材料 鱿鱼，胡萝卜，青椒 做法 1、鱿鱼先切横道，再切竖道，然后焯一下，卷起，就捞出。  2、爆锅后，加辣椒酱、胡萝卜炒1分钟，加鱿鱼须子炒1分钟，再加鱿鱼卷、青椒。  3、爆炒一下，加盐、鸡精出锅。  糖醋鱿鱼卷 宫保鱿鱼卷 油爆鱿鱼卷 芫爆鱿鱼卷

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