菊芋粥的做法

更新于：2013-10-25 14:05:52

 

分类标签：精品主食
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煮
食材明细
粳米100克	洋姜100克
盐2克

教您菊芋粥怎么做，如何做菊芋粥才好吃

1.　将菊芋洗净，切成细丁；
2.　粳米洗净，用冷水浸泡好，捞出，沥干水分；
3.　锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米，用旺火煮沸；
4.　加入菊芋丁，再改用小火续煮至粥成，用盐调味后食用。

菊芋粥的做法小贴士

食物相克：
粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

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