自制红豆沙

自制红豆沙

来自：美食杰  2014-10-11 14:17:03 |阅读原文

1、红豆洗净，浸泡6小时以上，浸泡过夜最好(温度较高的时候，建议放冰箱冷藏，以免豆子发芽)

2、泡好的豆子加适量水(水量略高过豆子即可)，用电饭堡煮饭档煮熟

3、略冷却后，将豆子用料理机打碎(没有料理机的话用双层纱布挤出水分，并捣碎)

4、将豆泥倒入面包机桶中，加入糖，选择果酱程序，视实际情况调整时间(我用了两个果酱程序)，略凉后倒入干净的容器中冷藏保存