《我是大医生》吃出来的肾衰竭

图书馆员 2014-10-17

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《我是大医生》吃出来的肾衰竭

《我是大医生》20141014

吃出来的肾衰竭

剩的半条鲤鱼竟然导致病人肾衰竭，这是一个真实的病例。
剩的鱼从冰箱里取出，直接放在微波炉里，采用中火2分钟。可能在储存和加热过程中出了问题。

吃出来的肾衰竭

这个病菌可能是导致肾衰竭的原因。

这里面潜藏的超级细菌是什么呢？这个细菌在我们生活中无处不在。这就是大肠杆菌。


        大肠杆菌到体内释放志贺毒素。
        在剩余的富有营养汤汤水水的食物中，大肠杆菌繁殖的速度非常快。
         杀死细菌是需要时间和条件的。60度半小时细菌都杀不死。要炖的话，至少要100度保证5-10分钟以上。
             吃出来的肾衰竭
口感上可以没有变化，但是里面的细菌已经数倍的增长。

日常最常吃的就是肉类和蔬菜。现在我们来看猪头肉和煮毛豆。


毛豆和猪头肉结果差不多。
——超级细菌从哪儿来的？都是人为造成的。
           吃出来的肾衰竭

       环保袋的大肠杆菌和我们进门的一个动作有关。


       鞋底上有很多的细菌。美国的研究：马桶垫上的细菌不足1000种，鞋底上的细菌可以多达几百万种。
        90%鞋底上的细菌都可以粘到我们的脚垫上。其中最重要的一种细菌就是大肠杆菌。
        购物袋里也可能有大肠杆菌，怎么来的呢？
        青菜根上的泥土肯定有大肠杆菌，所以购物袋里也可能有大肠杆菌。
        菜肉洗干净就可以了吗？
        厨房里的设施也会有大肠杆菌聚集的地方。
             吃出来的肾衰竭

怎么洗这些设施？
         洗水龙头不能只用洗涤灵。需要用消毒液体。


       家里的白醋是洗菜杀菌的好东西。
                  清洗蔬果前用白醋浸泡2分钟，有效杀灭大肠杆菌。一些附着的细菌清洗掉一大部分。

      怎么储存剩饭菜？
             吃出来的肾衰竭
摆放的东西要和冰箱的结构有关。
    冰箱门只有隔热层没有制冷层，可以放密封的饮料等。