秋風起，皮膚難受，老是痕痒難受，在廣東不喝老火湯調理是不行滴 ！！雞腳，膠質多；木瓜營養高；海螺除了鮮甜更有高膠質而且滋潤養陰。整個湯功效：養陰，潤膚，補骨。老少鹹宜。材料：雞腳一斤（最好到市場雞販处买新鲜的鸡脚为好），木瓜一个（半生熟最好），海螺肉一斤（市场海鲜摊位有售），我自己把之前的一块猪骨放一起煲了。 配料：蒜一粒，姜几片， 调味：胡椒粉少许，盐少许，酱油少许，米酒几滴（毕竟是禽类，有腥味） 步骤： 1。雞腳，海螺肉用熱水燙一下，去血水和海螺粘液，然後過冷放冷水泡20分鐘。備用。 2。木瓜去皮，挖籽，切塊，洗淨。蒜去皮切片，姜切片。 3。把雞腳，海螺肉，蒜，姜鋪底，然後再放木瓜，倒入6碗水，然後放入電飯鍋用湯功能等好最行了（或者用明火瓦煲以小火10分鐘然後轉大火煲到沸騰，然後轉小火繼續煲1個小時）此為第一次煲好。 注意：凡老火湯第一次煲好后，熄火讓湯在鍋中繼續不开盖焖30分钟再开吃，汤更浓香。鲜甜！ 4，湯好后加以調味就能享用了，完成。 附帶：一张鲜藕甜椒炒腊肉和几張昨天的披薩圖片，嘻嘻！！ 優質生活，從食開始！ 
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