辣椒酱

    新鲜辣椒，把辣椒洗干净，不留水分，然后用搅拌机把辣椒打碎，倒入容器后搅拌均匀。然后加入食盐、味精、花椒、白酒、香油等作料，腌制一到两天后就可以食用了。食用此辣酱很开胃。