红烧羊排的做法

红烧羊排

2012-07-10  /  人已看过

                                              

                                                             

                                                                

                                                             

                                                             

                                                                       

• 做法：|烧|
• 
• 口味：|香|

• 难度：|中级|
• 
• 烹饪时间：|40分钟|

                                                                       

                                                                       

• 羊排
• 750克

• 白萝卜
• 100克

• 枣
• 8克

                                                                       

                                                                       

• 大葱
• 5克

• 姜
• 3克

• 酱油
• 4克

• 胡椒粉
• 2克

• 辣椒粉
• 2克

• 盐
• 3克

• 料酒
• 3克

• 味精
• 2克

• 花生油
• 25克

• 淀粉
• 10克

                                                                       

                                                             

                                              

                                              

红烧羊排的做法详细介绍：

                                              

　　1，将羊排骨洗净剁段，萝卜洗净切块，香菜洗净切段;大葱洗净切段;姜洗净切块;

 

　　2，锅内添水烧开，放入羊排骨和萝卜同煮，熟后捞出备用。

 

　　3，炒锅注油烧热，下葱姜爆锅，放入辣椒酱、红枣、酱油、白糖、胡椒粉、料酒及适量清水，放入羊排骨烧开后，再放入煮过的萝卜，用慢火烧至熟烂，放入盐，用水淀粉勾芡，撒上香菜段，翻匀出锅即可。