果酒详细泡法之汇报篇 泡果酒——樱 桃 酒 这酒自打我泡来，受到了尝过的人的一致好评，其中还包括我那个嘴刁之极、有老一代食神之称的小舅！ 关键是，做起来很容易！ 材料： 樱桃、冰糖（３：１），高粱酒 准备： 将密封瓶用开水煮过后放至太阳下爆晒干里外的水份 做法： 1、樱桃洗净去小把后放置在阴凉处晾干表面的水份 2、准备好冰糖 3、用刀沿樱桃中间剖开，剖到核的部位，并不切断 4、将樱桃放入密封瓶中,约占2/3 5、将冰糖放入密封瓶中,将瓶填满 6、倒入高粱酒，将瓶盖盖紧 储存 将密封瓶放在阴凉处，一个月后即可饮用，三个月时口感最佳。 小贴士： １、酒的度数的选择：通常用高度白酒，但考虑女士饮用，也可选择３０－４０度的白酒 ２、酒的品种的选择：最好选用高梁酒来制作果酒；以高粱为主要原料酿造的朗酒等也是做果酒的好原料；独家推荐朗姆酒，这种洋酒制作出来的果酒别有一番风味。 ３、除了樱桃，青梅、杨梅、蓝莓、杏子等都是泡果酒的好原料，制作方法与樱桃酒的制作方法大体相同。
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