精致的菜肴对于吃惯了山珍海味的人们来说已经不再稀奇,现在很多人转而追求另外一种美味。寻找着这粗茶淡饭、原汁原味的感觉!云南土菜用最简单,最原始的方法制作的是最能代表一个地区的民俗民风的菜。通常都很淳朴,原料常见,味道厚重;制作简单,也不讲究刀功,块大肉多,装菜也不讲究,素来以健康饮食为本。
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菠萝饭,好诱人吧。
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菠萝饭,看着让人垂涎三尺了。
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菠萝饭
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拌凉面
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炒粉,麻辣鲜香,特别可口。
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当地出产的野生菇,纯天然无公害。
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当地出产的野生菇
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干拌米粉
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各种颜色的米饭团
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加上新鲜的花椒,鱼肉更加美味。
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将各种蔬菜和肉食切成丝,和米线一起干拌来吃。这么丰富多彩的颜色,看着就流口水。
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街头小吃
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烤鱼
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腊肉,肥而不腻
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凉粉
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米肠
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米豆腐,南方特有的风味。
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牛肉米线
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牛肉馅饼,外酥里嫩
【 21 】
牛肉馅饼
【 22 】
山味火锅
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土豆饼,把土豆切成丝,和上面粉炸制而成,吃起来酥脆可口。
【 24 】
血块
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夜市上的云南小吃
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云南当地的凉皮
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云南的虫子宴, 炸来吃。
【 28 】
云南的虫子宴,很有名的。
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云南的虫子宴,有的人估计是不敢尝试的。
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云南的虫子宴,蘸着辣椒面吃更有味道。
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云南的牛肉米线
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竹筒饭
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