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原汁原味:品尝云南各种土菜

 小熊窝窝 2014-11-13
精致的菜肴对于吃惯了山珍海味的人们来说已经不再稀奇,现在很多人转而追求另外一种美味。寻找着这粗茶淡饭、原汁原味的感觉!云南土菜用最简单,最原始的方法制作的是最能代表一个地区的民俗民风的菜。通常都很淳朴,原料常见,味道厚重;制作简单,也不讲究刀功,块大肉多,装菜也不讲究,素来以健康饮食为本。


【 1 】 菠萝饭,好诱人吧。


【 2 】 菠萝饭,看着让人垂涎三尺了。


【 3 】 菠萝饭


【 4 】 拌凉面


【 5 】 炒粉,麻辣鲜香,特别可口。


【 6 】 当地出产的野生菇,纯天然无公害。


【 7 】 当地出产的野生菇


【 8 】 干拌米粉


【 9 】 各种颜色的米饭团


【 10 】 加上新鲜的花椒,鱼肉更加美味。


【 11 】 将各种蔬菜和肉食切成丝,和米线一起干拌来吃。这么丰富多彩的颜色,看着就流口水。


【 12 】 街头小吃


【 13 】


【 14 】 烤鱼


【 15 】 腊肉,肥而不腻


【 16 】 凉粉


【 17 】 米肠


【 18 】 米豆腐,南方特有的风味。


【 19 】 牛肉米线


【 20 】 牛肉馅饼,外酥里嫩


【 21 】 牛肉馅饼


【 22 】 山味火锅


【 23 】 土豆饼,把土豆切成丝,和上面粉炸制而成,吃起来酥脆可口。


【 24 】 血块


【 25 】 夜市上的云南小吃


【 26 】 云南当地的凉皮


【 27 】 云南的虫子宴, 炸来吃。


【 28 】 云南的虫子宴,很有名的。


【 29 】 云南的虫子宴,有的人估计是不敢尝试的。


【 30 】 云南的虫子宴,蘸着辣椒面吃更有味道。


【 31 】 云南的牛肉米线


【 32 】 竹筒饭


【 33 】


【 34 】


【 35 】


【 36 】


【 37 】


【 38 】


【 39 】


【 40 】


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