培根尖椒炒皮蛋

培根尖椒炒皮蛋

时间:2012-01-05 10:06来源:www. 作者:大众菜谱网 点击:293次

         

           
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材料：培根3片，尖椒2个，皮蛋3个

调料：蒜末1大勺，生抽1/2小勺，胡椒粉1/4小勺，盐1/4小勺，蚝油1小勺，生粉1/2小勺，水1大勺   

做法：

1】培根切小块；尖椒去籽洗净切小块；皮蛋切小块；除蒜末以外的所有调料兑在一起搅匀 

2】锅内滴少许油，下培根煎出油

3】倒入蒜末炒香

4】加青椒翻炒1分钟

5】倒入皮蛋翻炒1分钟

6】把兑好的调料汁倒入锅内翻炒均匀，再次炒1分钟左右即可出锅