八宝饭

八宝饭

 

 

材料：糯米，红枣，葡萄干，山楂糕 

做法：

1）糯米洗净泡4小时

 

2）红枣剪成细条，葡萄干泡开，山楂糕切丁

3）碗里抹上一点点油（我用的玉米油），在碗底摆成喜欢的样式（要是摆字的话要反着来）

4）像蒸米饭一样把泡好的糯米放入电饭煲蒸熟晾凉，拌上砂糖（根据自己的喜好加糖的量）

5）摆好造型的碗里压上一层糯米饭，放入豆沙

6）继续压入糯米饭直到碗满（要压瓷实一些）

7）吃时放锅内蒸10分钟，倒扣在盘子里即可！