 面包咖喱鸡  材料：法式面包一块、鸡肉块150g、熟咖喱土豆6块、菠萝片4片、青红椒片各3片 汤汁：特制马来咖喱汁 做法： 1、挑一条上好的法式面包，切成13公分长的块状，取去中间的法包心，一个方包盒即做成；  2、用漆纸包住方包盒的底部，放入烤箱，烤至表面微微发黄便可取出；  3、将不粘锅中放入少许黄油，加入180g咖喱汁，随后按顺序加入鸡肉、熟土豆块、菠萝片，煮透后再加入青红椒片，待汤汁浓稠时，出锅装入法包盒（注意不要太满，以防流汁）  4、方包盒放入盘中，点缀盘头花，一盘好吃又好看的面包咖喱鸡就做成了。  烹饪小技巧： 1、法包盒烤制时烤箱温度不要太高，这样烤出来的法包才会表面金黄，口感香脆； 2、煮咖喱汁需要用不粘锅，这样才能使咖喱汁口味保持原汁原味，不易出现发苦、发糊的味道。 ---------------------------------- |
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