“俗话说，早餐要吃得好，一天才精神好！早餐就应该犒劳一下自己，给自己做一些营养美味的东西。这款蔬菜早餐饼里有韭菜和豆芽，都是富含营养的蔬菜哦，特别适合春季吃！”
主料：
绿豆芽50克 韭菜40克 面粉1杯
辅料：
盐适量 胡椒粉适量 鸡蛋1个 油适量
温馨提示：
①水量自己调整慢慢加入，直到面糊浓稠即好。
②这里我用的面粉杯是200毫升的量杯。
做法步骤：
1）准备好所有的食材。
2）韭菜和绿豆芽洗净切碎放入碗中，加入鸡蛋。
3）再加入面粉。
4）加适量放的水，盐。
5）胡椒粉，少许鸡精。
6）拌均匀成为蔬菜面糊。
7）平底锅加油烧热，舀用一勺面糊。
8）摊成小圆饼。
9）依次放入几勺摊成小饼。
10）小火煎至定型后翻面。
11）直到两面微黄饼熟即可。
