脆皮咖喱猪肉卷的做法

脆皮咖喱猪肉卷

健康功效：

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
土豆：和胃、解毒、消肿
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料：

里脊一小块 相克食物	咖喱块2-3块
鸭饼若干张	胡萝卜半根 相克食物
土豆1个 相克食物	洋葱少半个 相克食物
香蕉1根 相克食物	水适量
盐少量	料酒少许

菜谱做法：

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  1、选一块里脊肉

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  2、切小丁，用少量的盐和少许料酒腌10分钟

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  3、土豆、胡萝卜、洋葱备好

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  4、用的是咖喱块，里面的滋味很丰富不用再加其他材料了

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  5、把土豆、胡萝卜、洋葱、香蕉都切丁

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  6、鸭饼蒸熟

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  7、油热后，放入肉丁翻炒

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  8、肉丁略微变白后加洋葱丁翻炒出香味

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  9、加入胡萝卜和土豆翻炒几分钟

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  10、添少量的水煮10分钟后，关火，加入香蕉丁和咖喱块

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  11、带咖喱块完全融化后开火继续煮3-5分钟

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  12、直至汤汁浓稠

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  13、这是煮好的咖喱肉哈，直接吃就好啦。往后继续看

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  14、取一张饼，在底部放上适量的咖喱肉

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  15、如图折叠

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  16、卷成卷

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  17、把所有饼都卷好

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  18.、油5层热时，放入咖喱卷

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  19、略微变成金黄色即可捞出控油食用

菜谱小贴士：

1、鸭饼可用其他薄饼替代。
2、里脊肉也可以用你喜欢的其他肉类。
3、材料都切小丁比较好卷。
4、因为是作为内馅，所以水不要加太多，保证汤汁浓稠就好。
5、如果你不喜欢油炸也可以煎制。