鸡爪的简易做学 8种美味鸡爪做法步骤

鸡爪的简易做学 8种美味鸡爪做法步骤

2014-12-25 09:02:24 来源： 互联网

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市面上的泡椒凤爪实在不敢多吃，不如自己在家做美味的鸡爪，不仅仅是泡椒凤爪，还有多种凤爪的做法步骤，吃货都来学学吧。

　　

　　1、酱鸡爪的做法

　　材料：鸡脚数只，豆豉1-2匙，红辣椒(切碎)2支，蒜蓉适量，麦芽糖，白醋，蚝油，酱油各1大匙，老抽适量。另外就是糖，味精，和盐。

　　做法：

　　1.把凤爪放入加有白醋，麦芽糖的水中煮一会儿，然后捞起。

　　2.用热油炸，炸到鸡脚完全泡起，鸡皮与骨头完全剥离

　　3.把蒜、红辣椒、豆豉炒香，调好调味料，就是用酱油，耗油味精等调的，然后和风爪一起蒸个30分钟左右就好了 !

编辑： 肖刚