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28、刺嫩芽。刺嫩芽，属多年生落叶小乔木，别名：刺龙芽、刺老芽、辽东楤木、龙芽楤木、鹊不踏等。刺嫩芽喜生长在沟谷、阳坡、土壤肥沃、潮湿或半阴的杂木林、阔叶林、混交林、次生林中或生长在林缘，灌木林、沟边等地。刺嫩芽的嫩芽为食用部分，食用方法多样。多年来，一直是出口的主要野菜品种之一，而且供不应求。刺嫩芽凉拌。刺嫩芽水煮。 台州日报：仙居埠头建成万亩山野菜基地 (图)5月18日，记者从仙居县埠头镇获悉，该镇的1万亩高山野菜基地日前通过了省农业厅的"无公害农产品基地"认证。当年10月中旬，当地向市科技局申报了"仙居县高山野菜的产业化研究"科技计划项目，并经市科技局批准成立了6人课题研究组，开展了高山野菜基地建设、山野菜生产加工技术规程和质量控制措施等工作。 村里的农民看到商机后纷纷采山野菜到城里买，价格便宜得很，因为农民有他们自己的一笔账，一天不误农活再收入20来元钱就高兴得不得了，每个人一天顺手就可以采来30多公斤，刚刚采下的山野菜是湿的，有分量啊，所以一公斤只卖8角钱。假如公司运转开之后，不亏待农民，按一公斤1元钱收他们的山野菜，用真空包装后一袋一公斤，到饭店刚好一盘菜，一袋12元钱。一套包装就等于五公斤山野菜没了。 山野菜营养 苦嫩芽：为多年生草本植物，又名生麻。其含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、胡萝卜素、维生素B。芹菜的营养价值：芹菜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜索、以及维生索B1, B2, C, P,烟酸、尼克酸、甘露醇、粗纤维、挥发油等营养成分。功能:芹菜具有平肝清热、祛风利湿、健胃、净血调经、降血压等功效。 速冻山野菜项目。项目实施省份、地区：吉林 临江市森工街道。项目简介：临江市地处山区，森林资源丰富，森林覆盖率83%以上。其中山野菜品种多、储量大。但受季节影响，春夏季将富余的山野菜利用现有废弃防空洞依托先进的冷冻设备生产速冻山野菜，实施反季节倾销，市场前景非常广阔。招商机构：临江市商务局。招商机构企业通信地址：临江市临江大街208号。 山野菜。按照区域特征、民族特征、文化特征，可以划分为东北山野菜、高山族山野菜、如皋长寿之乡山野菜等等…[1]编辑本段山野菜开发1、科学规划，合理调整结构山野菜产业是种植业生产的组成部分，是农业结构调整的方向之一，是农民增收的主要途径。绿色食品开发，应不断向“原”字号挑战，追求其山野菜资源的高附加值，积极宣传山野菜的有效价值，让更多的人来食用山野菜，要规范山野菜的采集和加工有限度按比例进行管护。 标题：野菜市场渐成气候。从第一、二届中国野菜专业会议看，国内市场年需求野菜已达３００万吨，且呈逐年上升之势。如今在不少城市，人们把食用野菜作为一种时尚。漳州蕨菜是传统出口野菜名品，盐渍蕨菜、蕨菜干均被日商看好，而且野菜在华安、长泰、南靖、平和等县有着丰富资源，但大部分尚缺乏有效开发，运用漳州现有蔬菜深加工和保鲜技术的优势，填补国内外市场的空白，无疑是一个值得重视研究的问题。 山野菜的加工，还有一个特点，就是劳动强度非常大。他这样做，既保证了菜品的前期加工过大的劳动量的前移，减少了需要招用的工人，更保证了山野菜的新鲜和鲜嫩，随时采摘，随时加工，一是容易干燥保存，二是保证了菜品的质量。我去采访他的时候，正赶上他的山野菜春天大上市，我不但品尝到了山野菜的美味儿，还到山上去观赏了漫山遍野的映山红，采摘了喷香喷香的篮草花，那真地是一种享受！ 山苜楂山苜楂百科名片。山苜楂又称山麦楂或者山菜，属落叶小乔木，叶子对生，长椭圆形，嫩芽及嫩叶翠绿，均可食用。山苜楂山苜楂 山珍野蔬——山苜楂 山苜楂 它的生存环境与条件要求极高，只生长在高山上，拥天地之灵气，吸山川之精华，沐娇阳之恩宠，得雨露之滋润，称得上“深宫之闺秀”。山苜楂又称山麦楂，也称山菜，在胶东半岛、鲁西南地区山区广泛分布，属落叶小乔木，叶子对生，长椭圆形，嫩芽及嫩叶翠绿，均可食用。 最东北的山野菜——刺嫩芽炒鸡蛋。这个就是刺嫩芽，我没见过香椿树是什么样子的，但我想大约跟刺嫩芽很像吧，都是长在带刺的枝头上的嫩芽。也就2、3天的工夫，嫩芽就长老了，长老了就不能吃了，所以叫“刺嫩芽”。我从小到大最常见的吃法就是蘸酱，将刺嫩芽焯熟了，炸点鸡蛋酱蘸着吃。刺嫩芽炒鸡蛋：刺嫩芽的嫩芽为食用部分，食用方法多样。它味美香甜，清嫩醇厚，野味浓郁，是著名的上等山野菜，被誉为“山野菜之王”。 脾胃虚寒的人 不宜食用山野菜眼下正是出游的好时机，周末相约几个朋友外出踏青郊游，顺带挖点野菜，既能愉悦心情，还能享受美味，其乐无穷。油腻吃得过多的人，在春天野菜上市季节，多吃一点野菜，既可尝到野菜的鲜味，又可以起到保健的作用。除了 生长在马路边、化工厂附近等污染环境中的野菜外，多数野菜生长在大自然，生命力强，抗病虫害能力强，没有化肥、农药、污染物等有害物质，是纯天然绿色食 品，是高质量的无公害蔬菜。 山野菜 - 资源的利用 林区野生山野菜资源因自然生长在森林环境中，无污染，而且营养丰富，口味鲜美，风味独特，多数不但可以生食，而且还是食品加工工业的重要源料。其龙牙楤木的嫩芽被人们称为山野菜之珍品。山野菜具有普通栽培蔬菜无法比拟的特点： 1、 无污染 山野菜是在自然环境下生长发育的，不受人工栽培条件的影响和干扰，特别是没有农药、化肥、工业三废和城市污水、致病微生物等病菌的污染，没有公害。 大兴安岭首届国际蓝莓节暨山特产品交易会胜利召开。“哈洽会”结束后，龙源公司趁热打铁，把提高产品品位、质量、科技含量作为落脚点，抓住“大兴安岭首届国际蓝莓节暨山特产品交易会”这一机遇，将公司产品开发扩大到保健产品、即食食品、速冻食品、山野特产干品四大系列数十种纯天然“绿色产品”。届时，四大系列产品26个品种会在“大兴安岭首届国际蓝莓节暨山特产品交易会”上展出。 长白山轮叶党参目 录 前言 1 概述 .2 1 轮叶党参的植物学分类和生物学特征特性 ..3 2 长白山轮叶党参的开发利用历史及栽培现状 ..6 3 轮叶党参的化学成分及营养和药理作用 9 4 轮叶党参的栽培技术 .1目 录 前言………………………………………………………………………………… 吕景英：高举着山野菜的牌子“闯市场”她就是山野菜经纪人，荣成市山野菜协会会长吕景英。吕景英与山野菜“结缘”，源于她对山野菜“特殊的记忆和感情”。她由此想到：人们对山野菜兴趣这么高，威海又有这么多山峦，野菜资源丰富，如果加工一下，把山野菜变成反季节蔬菜，市场潜力是不是很大？几乎威海市区和荣成市所有的三星级以上饭店宾馆都来采购吕景英的山野菜，而山野菜也成为许多高档饭店宾馆招揽顾客必不可少的一道菜。 牛毛广-- 薇菜牛毛广 牛毛广：又名薇菜。他们首先将牛毛广置于开水锅内进行水煮（水需淹没牛毛广），在下锅后即用急火迅速加热，不盖锅盖，同时，经常翻动牛毛广，使牛毛广受热均匀，水煮时一般视其菜量、粗细和火力而定，标准是煮透而不烂，不夹生，煮轻了易断，煮重了变黑。一斤成品牛毛广需要十几斤的鲜牛毛广。能干的林区人一天可采七八十斤牛毛广，晒个五六斤牛毛广不成问题，能卖一百多块钱呢。 江苏,黑龙江项目 温州。一期项目规划建设绿色示范及采摘基地10万亩，加工企业年加工能力5万吨，主要生产绿色浆果、食用菌、水稻、大豆等精细加工产品（精品原粮、保鲜和速冻浆果、压缩食用菌和保鲜食用菌等）和深加工产品（小浆果饮料、小浆果汁等），同时建设发展农业观光旅游项目。项目采用生物发酵技术——酶技术，使玉米、大豆改性，蛋白质变性和采用超微细粉体加工技术，用现代高新技术来提高大豆粉的功能和质量。 我们谈到了优势就是机会，但创业者还要注意市场优势，或叫商业优势，为什么？商业优势之中，最大的商业优势，应该就是成功的商业模式了，有良好的商业模式，成功就是一个过程，没有良好的商业模式，成功还需要一段时间的探索。成熟的商业模式，就是成功的赚钱模式，也是成功的财富敲门的方法，百度的竞价排名，就是一个成功的商业模式，它使那些向百度交钱的人，交得舒服，交得心服口服。我们是有综合优势还是比较优势？ 山野菜抗辐射。山野菜系列。老山芹药食兼用，能够扶正固本，强壮身体，具有抗疲劳、抗辐射、减肥益智等功能，对风湿、类风湿、高血糖、高血脂、高血压、心脏血管及癌症化疗、化疗后的康复具有显着的食疗效果，被称为山野菜中的"绿色黄金"，它口感好，吃法多样，如包饺子、包子、馅饼、炒菜、炝菜、拌菜等。4、产品名称：柳蒿芽。产品说明：柳蒿芽美昧可口，有"山野菜之冠"、"救命菜""可食第一香草"的美誉，食用可凉拌、炒食。 长白山区的山野菜 产于长白山区的山野菜主要有：刺嫩芽（学名龙芽槐木）、薇菜（俗名牛毛广）、广东菜、蕨菜、猴子腿、大叶芹、猫爪子、燕尾菜、黄瓜香、枪头菜、龙须菜、黄花菜等。猴腿菜含有各种营养素，比栽培蔬菜营养丰富，其味道鲜美而独特，药用价值与蕨菜相似，是著名的食、药用山野菜之一。黄瓜菜 别名广东菜，学名荚果蕨菜。蕨菜，别名又叫作龙头菜、如意菜等。猴子腿也是蕨菜的一种 蕨，别名又叫作龙头菜、如意菜等。 香椿里的优质挥发物可滋润皮肤 爱美女性 香椿里的优质挥发物可滋润皮肤 中日友好医院营养科主任杨勤兵表示，香椿富含维生素C、维生素E，还含有优质的蛋白质，磷、铁等，其特殊香味是内含的香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲，还具有解毒作用，这些油质挥发物也能润泽皮肤，女性多食可有美容驻颜的作用。所以食用前一定要用开水烫一下，以减少亚硝酸盐含量，而仅用盐水腌过的香椿并不能降低亚硝酸盐含量。 23、鸡腿菜 别名雀扑噜、布鸽菜。这是产自吉林长白山的山野菜，每年夏初下山，此山野菜茎叶皆可食，清嫩爽口，味道独特，有一种特别的清香味，怎么样吃都可以，是山野菜中的精品 大叶芹属伞形科植物，生于山坡针阔叶混交林及杂木林中,幼苗为春季有助食欲的山菜,上部有分枝，散发香气，4～6月采食。327、紫里菠——卵叶风毛菊28、山菠菜——小飞蓬等菊科飞蓬属植物429、三叶菜、四叶菜 四叶菜，顾名思义，就是四个叶子的野菜。 抗辐射的山野菜。在曾遭到原子弹轰炸的广岛、长崎，一种山野菜—松茸能幸存下来，这充分说明了山野菜具有着强大的抗辐射能力。山野菜能抗辐射是因为在山野菜中富含有维生素C、富含可溶性纤维素多糖等，所以具有较强的抗氧化能力，尤其是菌类（松茸、木耳、榛蘑、黄蘑等）、老山芹菜、紫苋菜、蕨菜、刺嫩芽等山野菜有较好的抗辐射功能。它味美香甜，清嫩醇厚，野味浓郁，是著名的上等山野菜，被誉为"山野菜之王"。 9甘肃省陇南市文县文县 文县地图。所辖：城关镇、碧口镇、尚德镇、铁楼乡、丹堡乡、刘家坪乡、玉垒乡、范坝乡、中寨乡、中庙乡、口头坝乡、尖山乡、临江乡、梨坪乡、舍书乡、桥头乡、堡子坝乡、石坊乡、石鸡坝乡、天池乡。文县的文县的名吃还有很多，常食用的和做起来工序比较麻烦的，基本没列举，以上的都是独具文县特色的名吃。欢迎广大的客人来文县品尝，热情的文县人民将为你奉上我们的文县特色。文县三中，位于石方乡； 蕨菜又叫龙头菜、如意菜、拳头菜。猴腿菜学名猴腿蹄盖蕨，别名猴腿菜。山白菜学名紫菀，也有人叫它山靡子、山波菜、驴夹板菜、小辫。柳蒿。柳蒿别名水蒿、柳叶蒿、尖叶蒿、三叉叶蒿。现在是东北农家院饭店的一道主打菜，主要是用来烧汤，或用来包菜饺、菜包子，味道鲜美清香。小根菜又名薤根、大头菜子、野蒜、小独蒜、宅蒜、大脑瓜、小头蒜，我们当地称它小根蒜。苣荬菜，又名，苦菜、苦麻子、败酱草、小蓟、苦苣菜、取麻菜。 ——林场将根据实际情况，准备从深入开展林下参种植情况调查，对林下参的发展前景进行科学的分析，并对林下参的种植所需地理情况进行调查统计入手，继而加大宣传发动力度，扩大联合体范围，采取领导干部带头，职工群众参加，扩大种植面积，力争今秋增加200亩，加快此项产业发展步伐，做大做强此项产业，并将其作为东升林场一条长效致富发展项目。 推进旅游商品开发 扩大旅游经济比重。据有关资料对旅游商品特色、合理价位、质量保证调查结果表明，旅游商品的消费需求空间很大，80%以上的游客都希望在旅途中购买到地域特点鲜明、特色突出、价格合理、质量保证、经济实用的旅游商品，而在影响旅游商品购买诸多因素中，起决定作用且影响游客购买旅游商品最重要的条件是特色、价格和质量。把特色产品资源转化为特色商品品牌，全力推进我省旅游特色商品开发。 |
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