教你腌制出油咸鸭蛋。
温馨家常菜L腌上四十天左右就会出油了 用料
鸭蛋8个 白酒38度适量 花椒 盐 八角 花椒 桂皮 制作步骤
1.原料 
2.将鸭蛋彻底清洗干净，并擦干水。
3.：将盐、八角、花椒和桂皮加水煮开，煮出香味，冷却备用。
4.将外壳无水、洁净的鸭蛋一个个的浸入白酒中，全身沾湿，然后放入容器中 
5.将冷却好的香料盐水倒入容器中，倒满、淹过蛋，盖上盖，并写上日期放置在阴凉处 
6.40天后取出，煮熟。
7.切开来，见蛋黄油油的，这次用的是38度白酒，如用56度的会更加好 小贴士
白酒是出油增香的的关键，50几度的白酒最好。 |
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