冬季养生卤素鸡的做法
菜系分类：
家常菜
功效分类：
秋季养生食谱
冬季养生食谱
制作难度：
★★
准备时间：5-10分钟
口味：家常味
工艺：卤
主料：
素鸡 2个
辅料：
葱1根
姜4片
花椒1小撮 八角一颗
调料：
干红辣椒5个 卤水汁3大勺 白糖1大勺
花雕酒2勺
冬季养生卤素鸡的做法详细制作步骤
冬季养生食谱【卤素鸡】的做法由饭菜的小编为您提供：
1.将素鸡洗净切成1厘米厚的薄片。
2.不粘锅中油热后放入素鸡片，小火慢煎。
3.煎至两面微黄即可夹出待用。要让素鸡里面既能煎透外表面还不焦。
4.锅中油热先放入干辣椒，小火煸炒至颜色发暗并有辣味冒出，再放葱、姜花椒、八角煸炒至香。
5.加入足够多的开水，在加入卤水汁3大勺，白糖1大勺，花雕酒2勺，煮开后放入素鸡。
6.大火煮开后，中小火卤煮半个小时，至汤汁收浓香味浓厚时即可关火。
以上就是冬季养生食谱【卤素鸡】的做法，非常感谢您对美食谱的关注!
冬季养生卤素鸡的做法提示：
1.卤素鸡，花椒、八角一定不可缺，淡淡的肉味全靠它们了。
2.卤煮一开始就要加足水量，让素鸡喝足调味料汁，最后收汁要浓，素鸡的味道也就浓。
冬季养生卤素鸡口感
冬季养生食谱【卤素鸡】的做法简单，味道可口哦!
冬季养生卤素鸡故事
冬季养生食谱【卤素鸡】暂无故事信息，非常感谢您对美食谱的关注!
冬季养生卤素鸡营养价值
素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，也可做成鱼形、虾形等其他形状。 素鸡的营养价值
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