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推荐医师：《名医厨房》倾情打造 甜品简介： 1、木薯粉是一种热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科。它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性； 2、紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。 3、鱼腥草具有清热解毒、润肺化痰的作用。
主料：木薯粉2份，以及煮好的红薯、紫薯各1份，雪梨一个 辅料：鱼腥草少许、冰糖少许 制作方法：
1、先把鱼腥草放到热水里熬煮、加入冰糖以去除腥味。
2、将雪梨切块，并放入正在熬煮的鱼腥草汤中。
3、将紫薯剥去外皮并用菜刀压成泥。
4、将紫薯和木薯粉以1:1的比例混合后搓成条
5、紫薯条切成一个个小团子
TIP：红薯以做紫薯芋圆相同的方法制成 6、将做好的紫薯芋圆和红薯芋圆放入汤中，以煮饺子的方法，加水三次至煮沸浮起后即可。
《名医话养生》 播出时间：每周一到周五 新闻综合 22:30 《名医大会诊》 播出时间：每周六 新闻综合 15:45 分享：点击屏幕右上角按钮，可以将本文发送给朋友或分享到朋友圈。 订阅：点击右上角按钮，选择“查看官方账号”，即可订阅。 |
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