NO.1 牛奶的营养成分： 1、蛋白质：牛奶中的蛋白质大约为3%，其所含的20多种氨基酸中有人体必需的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的吸收利用率高达98%。 2、碳水化合物：以乳糖为主 3、脂：以饱和脂肪和胆固醇为主 4、矿物质：钙、钾、镁等，牛奶中的钙质最接近人体，是补钙吸收率最高的食物。 5、维生素：以维生素D、维生素B12为主。 NO.2 豆浆的营养成分： 1、蛋白质：大豆蛋白所含的氨基酸是人体必需氨基酸，属于优质蛋白，含量为30%左右。 2、碳水化合物：主要为淀粉，大豆低聚糖，纤维素。除了淀粉提供能量，大豆低聚糖和纤维素都有助于肠道健康，含量为22-35%。 3、脂肪：卵磷脂的含量为18-22%，主要以不饱和脂肪酸(亚油酸、亚麻酸)为主，具有健脑益智、抗衰老、降血脂、抗脂肪肝、防治老年痴呆和记忆力减退等特殊功效。 4、矿物质：主要为钾、钠、钙、镁，有益于促进骨骼肌肉的发育。 5、维生素：主要含水溶性维生素胡萝卜素、维生素B群、维生素c、维生素E。其中维生素E有延缓衰老和防治心血管疾病的作用。 6、大豆异黄酮：是一种植物雌激素，能够改善更年期障碍和骨质疏松已经男性雄性脱发，预防前列腺疾病，还具有降低低密度蛋白的功效，有助于降低胆固醇。 单纯列举豆浆和牛奶的营养成分很多人可能看不明白，总结一下：牛奶和豆浆都是补充蛋白质的好食物。牛奶的优势在于补钙，缺点是不利于心血管及减肥，而豆浆正好相反，长处是有利于心血管和减肥，缺点是没有天然的钙。此外，牛奶不含有膳食纤维，而豆浆中含有大量可溶性纤维。牛奶含有少量饱和脂肪和胆固醇，而豆浆含有少量不饱和脂肪，以及降低胆固醇吸收的豆固醇。 总的来说：牛奶更擅长补充营养，而豆浆更适合养生。未成年人多喝牛奶，大人多喝豆浆。考虑到现在牛奶的来源并不可靠，而豆浆可以自己在家里打，再加上豆浆是难得的防脱发、降低胆固醇的极品，发姐最终的推荐仍然是豆浆！
第一大好处：养发、防脱发 大豆中的大豆异黄酮是一种难得的植物雌激素，可以略微降低人体雄性激素的代谢水平，对于预防前列腺疾病，降低DHT含量有积极的作用，而众所周知DHT就是男性脱发的杀手。所以长期喝豆浆，等于使用了天然无副作用的“非那雄胺”，好处不言而喻！记住，只喝一次两次豆浆解决不了什么问题，长期坚持下去才是一种养发的习惯。 第二大好处：平衡油脂，降低胆固醇 大家都知道饮食清淡是好习惯，但是很多人就喜欢油腻的食物，做不到饮食清淡。怎么办呢？每天喝杯豆浆吧！豆浆中丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂，这些对于油大的食物正好是一种营养互补。此外，豆浆几乎不含胆固醇，其含有的植物固醇反而能降低体内胆固醇、降血脂，如果说饮食太油腻对健康造成了威胁，那么豆浆可以降低这种威胁性，是不是非常完美？ 第三大好处：抗衰老 每天喝一杯豆浆的人更年轻。豆浆中丰富的水溶性维生素胡萝卜素、维生素B群、维生素c、维生素E，是植物中抗衰老的神器。豆浆中的膳食纤维，可以促消化、排毒，减少面部暗疮和头皮油脂分泌。 还要特别强调一点的是，女人更需要豆浆！豆浆的植物性雌激素和铁元素几乎是为女性量身打造的营养品，女人的健康、年轻全靠雌激素，一些治疗疾病的药物也是补充了激素，但是都没有豆浆安全、副作用小。女人每天一杯豆浆，营养完全不浪费，说是养生极品都不为过。
现在豆浆机很流行了，发姐的建议是自己来打豆浆，比外面的豆浆更卫生一些，而且营养价值高。除了黄豆的豆浆，还可以配备一些其他的食材一起加工，比如五谷豆浆、大枣豆浆、黑豆豆浆，这样的营养更全面了。全家人每天都喝，非常健康。豆浆没有太多禁忌，需要注意的是豆浆一定要完全煮沸才可以食用，半生不熟的豆浆千万不要喝。 过年在家，别忘了劝亲人朋友多喝豆浆、多饮用纯天然食品和饮料。随着年纪的增长，咱们都懂了，只有健康是快乐之源、万物之本！ 》 化妆很简单 微信号：HuaZba ←长按复制 |
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