 豆粉们悲怨道：“啊啊啊啊啊，每逢佳节胖五斤，一到春节胖十斤。当吃肉肉变成长肉肉，这件事儿就木有那么美妙了” 此时，豆小果也想声泪俱下地说：“啊啊啊啊，一坐下来肚肚好像救生圈，谁来拯救我贪吃的嘴！  芹菜  减肥食物热量：12 大卡(100克可食部分) 芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素(也叫尼克酸)等成分。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。  百事合心意【西芹百合酿虾球】 by 雯婷茜子 用料： 虾仁8个（图个吉利,随意增减） 百合 杏仁 鸡蛋 西芹 步骤： 1.首先用小刀在去壳去头的虾仁背部划一小刀。 2.用牙签挑去虾仁的泥肠，然后清洗，用盐，玉米淀粉，蛋清抓匀腌制片刻。 3.锅烧上沸水，将虾仁放置其中，30秒，马上捞起来备用。（可以保持脆弹的口感） 4.锅入油，用手放置油上稍有热度就将西芹倒入，快速翻炒。 5.然后放入焯过水的百合，翻炒30秒。 6.加入烫过的虾仁，继续快速翻炒。 7.最后加入杏仁，一点盐调味即可。 绿豆芽  减肥食物热量：18 大卡(100克) 有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。多嗜烟酒肥腻者，如果常吃绿豆芽，就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用，同时可防止脂肪在皮下形成。  自制绿豆芽 by i粗茶淡饭1 用料： 绿豆80g 水适量 棉布一张 沥水篮一个 步骤： 1.绿豆洗净后用清水侵泡20小时左右 2.将泡发好的绿豆倒入沥水蓝中码平，并把多余的水控掉 3.篮子下面放个接水盆 4.选用一块干净的棉布（洗碗布或纱布均可）打湿，拧半干后覆盖在绿豆表面，给豆子保持湿度 5.篮子上面再放一个大小合适的盆，并压上个重物，放置避光处 6.每天早晚各浇一次水，浇完后记得要把水控一控 7.第二天就出小芽了 8.长到第四天就可以收获啦，用来炒和凉拌都是非常赞哟！  绿豆芽炒韭菜 by i粗茶淡饭1 用料： 绿豆芽150g 韭菜100g 油适量 盐适量 鲜酱油少许 步骤： 1.绿豆芽洗净，韭菜洗净后切寸段 2.起油锅，开中大火 3.油热后下入绿豆芽翻炒片刻 4.倒入少许鲜酱油炒匀 5.放入韭菜和盐，快速翻炒后即可起锅 6.盛出即可享用！ 竹笋  减肥食物热量：19 大卡(100克可食部分) 竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品  粗纤维素：油焖竹笋 by 18LS28xgl零落 用料： 竹笋200g 盐1茶匙 生抽2茶匙 植物油1.5汤匙 鸡精0.5茶匙 蚝油3茶匙 白糖1茶匙 香油1茶匙 步骤： 1.竹笋洗净后，去掉根部较老的部分，对半剖开，用清水浸泡片刻后洗净； 2.煮锅里倒入清水烧开，将笋子放入开水里，再次煮开后，再煮半分钟； 3.焯水后的笋子，用清水冲凉后备用 4.锅置火上，烧热后，倒入适量植物油，油量要比平时炒菜多一些； 5.热锅冷油，放入笋子煸香； 6.调入适量蚝油，继续翻炒； 7.调入适量生抽，翻炒均匀后，盖上锅盖，小火焖2分钟左右； 8.调入适量白糖，继续翻炒； 9.食材都熟了之后，调入适量香油；调入少许鸡精； 10.翻炒均匀，关火，起锅。  我和春天有个约会－－四宝春笋 by 月亮晶晶 用料： 春笋两根 胡萝卜一根 新鲜豌豆50g 火腿一小块 步骤： 1.春笋剥去外壳，洗净切成小丁。胡萝卜去皮切小丁。火腿切小丁。 锅中放油烧热，下春笋丁煸炒透，边缘稍有稍有焦黄盛出备用。 2.用锅中余油煸炒火腿丁和胡萝卜丁，炒透至胡萝卜身软，火腿丁变色。倒入豌豆一起煸炒片刻。倒入煸好的春笋丁。 3.加一小勺料酒炒匀。 加一点水煮开，盖上盖子煮两分钟。 开盖加盐和鸡精调好味道，淋点水淀粉勾个薄芡，炒匀即可出锅。 西红柿  减肥食物热量：19 大卡(100克可食部分) 西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。 吃过就会爱上--番茄烩金针菇 by 晴安 用料： 番茄2个 金针菇200g 盐适量 食用油适量 步骤： 1.准备原材料，番茄2个（大概250克）、金针菇200克。 2.番茄用小量盐搽洗外皮，清水冲洗干净后切成1厘米小片。 3.金针菇切去头，拨散用清水冲洗干净。 4.热锅下油，用中火煸炒番茄30秒。 5.加入小量盐煸炒30秒。（中火） 6.倒入清水，焖煮10分钟。 7.十分钟后番茄充分出汁、焖烂。 8.用筷子将番茄皮夹出来。 9.继续焖煮5分钟至软烂。 10.倒入洗净的金针菇，加适量水。焖煮8分钟。如果不喜欢太多汤汁就煮时间久一点，浓稠一点，拌饭、拌面都很好吃喔！ 12.试咸淡，加入小量盐。收汁出锅既可！哈哈，金针菇是不是少了？因为我已经忍不住吃了一半了。好好吃，嘻嘻(*^^*) 西红柿豆腐 by 鑫雨霏霏 用料： 西红柿两个 豆腐一块 生抽5ml 盐1/4t 糖1t 步骤： 1.豆腐切块，撒点盐。西红柿切块。 2.锅内放油，放入豆腐，两面煎至微黄，一面煎好后在翻面。 3.锅内放油，放西红柿块。 4.放盐盖盖焖一会儿，至西红柿出汤变软。 5.放入煎好的豆腐块，放生抽，糖，略煮。 出锅撒点小葱。 黄瓜 减肥食物热量：15 大卡(100克可食部分) 黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。 拍黄瓜 by 小玉的厨房 用料： 小黄瓜2根 麻油适量 干辣椒适量 辣椒油适量 大蒜适量 生抽适量 陈醋适量 步骤： 1.黄瓜两根备好。洗净切段。 2.用保鲜袋装好后用刀拍几下。有点碎就行了。千万别拍太碎。 3.用盐腌制20分钟。会出很多水，出的水倒掉。 4.干辣椒和大蒜切好 5.用容器里面加入适量的生抽和陈醋，一点麻油。一勺辣椒油、兑成汁。 6.腌制好的黄瓜倒进去搅拌均匀即可。脆嫩嫩的试试吧！ 蘑菇 减肥食物热量：20卡(100克可食部分) 通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利 小清新【蚝油香菇油菜】 by 糖小饼 用料： 油菜2小棵 香菇十几朵 蚝油 糖 芝麻 蒜末 酱油 淀粉水 步骤： 1.香菇泡发后去除根部 2.斜刀切片备用（斜刀切是为了面积大一点） 3.小油菜洗净 4.焯水摆盘备用 5.起油锅下香菇片翻炒。加入蚝油1平铲，酱油1汤匙，糖2茶匙，煮沸后淋入淀粉水勾芡 6.装盘。撒上炒熟的白芝麻和蒜末即可 西兰花蘑菇烩虾仁 by ryrxl 用料： 虾仁100g 西兰花200g 白蘑菇100g 橄露Gallo经典特级初榨橄榄油适量 大蒜适量 姜适量 干红辣椒适量 料酒适量 胡椒粉适量 盐适量 糖适量 水淀粉适量 高汤少许 步骤： 1.主要材料；西兰花掰成小朵；白蘑菇切片；蒜切末；姜切小片；鲜虾仁用少量料酒、盐、胡椒粉稍微腌制5分钟 2.锅中加适量水烧开，滴入几滴橄榄油 3.将西兰花焯烫2分钟后过凉水，沥干备用 4.炒锅上火，加入适量橄露Gallo经典特级初榨橄榄油 5.油热后加入姜片、蒜末、干红辣椒圈爆香 6.下入腌制过的虾仁翻炒至变色，加入口蘑片翻炒至蘑菇微微变软 7.加入提前烫过的西兰花，同时加适量盐和糖调味，加入2汤勺高汤，翻炒均匀 8.用少许水淀粉勾芡翻炒均匀后即可出锅 娃娃菜 减肥食物热量：8卡(100克可食部分) 热量极低，水分率很高的一种蔬菜，含有较多纤维，适量食用有利于缓解便秘，推荐减肥期间食用。 蒜蓉粉丝娃娃菜 by 桃之夭梅梅 用料： 娃娃菜3颗 大蒜1头 粉丝1把 盐适量 油适量 蒸鱼豉油两勺 剁椒两勺 小葱1颗 鸡精少量 步骤： 1.锅里烧水，娃娃菜洗净切开 2.粉丝提前2~4小时用凉水泡好备用 3.蒜切碎 4.水开后倒入几滴油，和适量盐放入娃娃菜焯熟入味，娃娃菜捞出后把粉丝放水里烫一下捞出备用 5.取粉丝的一半平铺在盘底，娃娃菜摆在粉丝上，再把剩下的粉丝平铺在娃娃菜中间 6.热锅烧油，放入一半的蒜炒香 7.加入2勺蒸鱼豉油，适量糖翻炒，再加入剩下的蒜翻炒，再加适量水烧成汁，放入少量鸡精即可 8.把蒜汁倒在粉丝上，放微波炉2分钟 9.微波炉微波2分钟后取出，放入2勺剁椒，小葱，烧热油淋一下就好啦。 娃娃菜白玉菇鸡汤——冬季暖身 by 飘雪厨房 用料： 娃娃菜1棵 白玉菇150克 鸡汤1盒 盐适量 葱 步骤： 1.准备食材，娃娃菜洗净切条，白玉菇洗净去根 2.锅中放点水煮开，放入鸡汤 3.放入娃娃菜 4.等娃娃菜发软后放入白玉菇 5.放点盐，煮开一会后撒上葱花即可 白萝卜 减肥食物热量：21 大卡（100克可食部分） 白萝卜可促进肠道蠕动，预防便秘，同时热量非常低，且饱腹感较强，推荐在减肥期间食用。 蛤蜊萝卜汤 by 空心菜 用料： 白萝卜300克 蛤蜊300克 油1汤匙 大喜大牛肉粉15克 盐3克 姜末少许 葱花少许 步骤： 1.蛤蜊一定要提前浸泡（水里可滴几滴香油），使其吐清沙子，否则口感不好。蛤蜊洗净表壳，浸泡2小时左右，使其吐清沙子。 2.白萝卜去皮，切厚块，再对切两刀，这样一片就成了四块。 3.锅中放一点点油，放入萝卜片翻炒几下，使其上油。 4.加入大喜大牛肉粉，炒匀。 5.倒入一大碗开水。 6.水开后，转小火，煮至萝卜变软，呈半透明状。 7.倒入蛤蜊。放入姜末。 8.蛤蜊易熟，不可久煮，有部分开口，即可关火。 9.根据个人口味，加适量盐调味。 10.出锅前撒些葱花即可。开吃~~比较小清新~~~ 酸辣萝卜丝 by 缘豆儿 用料： 白萝卜半根 盐适量 油适量 葱2根 蒜1瓣 辣椒粉1汤匙 糖适量 米醋适量 白芝麻适量 步骤： 1.白萝卜去皮切丝； 2.蒜切末；葱切葱花，一部分切段； 3.将辣椒粉撒在萝卜丝上，充分拌匀上色； 4.加入盐，糖拌匀； 5.加入葱花、蒜末、白醋、香油，一起拌匀； 6.因为我用的是生芝麻，稍炒一炒； 7.最后放入香葱段，撒上白芝麻即可。 冬瓜 减肥食物热量：21 大卡（100克可食部分） 冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3毫克，还有多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克。此外，因含有丙醇二酸，所以对防止人体发胖，增进健美，具有重要作用 橙汁冬瓜 by 懒氏小厨房 用料： 冬瓜200g 橙汁200ml 盐半茶匙 步骤： 1.冬瓜去皮，洗净，切成3毫米片状或者5cm长条状（条状口感更脆，片状容易入味，看个人啦，我这次都切了，主要是为了装盘）； 2.烧一锅清水，烧开后，加一点盐，放入切好的冬瓜，煮1分钟左右至冬瓜肉变透明，捞起放入冰水中激一下，变凉后捞出； 3.在碗里倒入橙汁，完全没住冬瓜，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时后取出，即可装盘。 |
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