茶香素鸡的做法

茶香素鸡

更新于：2014-10-10 05:37:34

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分类标签：家常菜谱素斋菜
菜品口味 香味	主要工艺 炖
所需时间 10-30分钟	制作难度 简单
食材明细
素鸡400克	乌龙茶5克
老抽	生抽
冰糖	鸡精
八角	桂皮
小茴香	阵皮
香叶

教您茶香素鸡怎么做，如何做茶香素鸡才好吃

1、将素鸡切片 乌龙茶放入茶包中，调料放入调料盒中

2、素鸡片入热油锅煎至两面金黄色即可

3、锅中加入适量清水，调入老抽、生抽、冰糖、卤味盒

4、放入茶包

5、大火烧开后，改小火炖四十分钟，再改大火尽量收干汤汁，调入鸡精即可出锅

茶香素鸡的做法小贴士

厨房小语：茶叶最好选择红茶、乌龙茶，不宜用绿茶