蟹粉狮子头的做法

蟹粉狮子头的做法详细介绍

更新于：2013-9-16 19:19:44

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菜系及功效：苏菜

蟹粉狮子头的制作食材：

猪肋条肉800克，蟹黄50克，蟹肉125克，青菜心200克，虾子1克，清汤500克。

教您蟹粉狮子头怎么做，如何做蟹粉狮子头才好吃

猪肉斩成石榴米状；放碗中，加葱、姜汁、蟹肉、虾子、盐、料酒、淀粉搅拌上劲；青菜心洗净过油码入沙锅内，加肉汤烧开；拌好的肉挤成肉丸，码在菜心上，再点上蟹黄，上盖菜叶，加盖微火焖2小时即成。