糖醋苦瓜的做法

糖醋苦瓜的做法详细介绍

更新于：2013-10-10 09:17:42

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糖醋苦瓜的简介及特色

酸辣可口，苦中带甜。

菜系及功效：东北菜

糖醋苦瓜的制作食材：

苦瓜2个，葱1根，蒜5瓣，干红辣椒适量，沙拉油5克，白糖3克，镇江醋3克，精盐适量，酱油少许。

教您糖醋苦瓜怎么做，如何做糖醋苦瓜才好吃

1.将苦瓜对切两半。去籽、洗净、切成薄片、用少许盐揉一下，使多余水分去掉。

2.将炒锅烧热、倒入炒过的苦瓜片、加入少许盐、白糖、酱油、镇江醋、用大火猛炒1～2分钟，即成。