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调料:番茄酱4大匙、白醋1大匙、酱油1大匙、白糖1/2匙、香油1大匙、生粉1大匙、蛋白1个、盐1/2匙、酒2大匙。
做法:
1.洋葱,青椒切块。
2.鱼片用酒、蛋白、生粉拌匀。
3.热锅中放油,稍加煸炒。
4.炒至七分熟,放进洋葱,青椒。
5.然后再倒番茄酱。
来自: 杜铭源 > 《厨人菜谱》
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