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米酒

 刹那辉煌 2015-03-27
糯米三斤，甜酒曲11克，纯净水6斤。
糯米提前泡制一夜，蒸制二十分钟后加一勺水。在蒸制二十分钟。
糯米放置大概25℃左右，倒入纯净水。甜酒曲。搅拌均匀。密封，前几天别忘了换气。放置8天后过滤，既成米酒 廖糟

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