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看看这色泽，是不是很想吃一块？发了图片才注意，这块桃子咋恁像被咬了一口呢？
要说罐头，小时候生病，吃得最多的就是山楂罐头，生病了没有胃口，吃几瓶罐头就好了。那个时候罐头还装在小玻璃瓶里，需要用螺丝刀才能打开，也不知道那时的罐头里，有没有现在这么多的添加剂，反正颜色不是那么鲜艳，口感也不是特别甜。
原料：黄桃16只，冰糖、白糖各150克，可以选择其中的一种，我正好这两种都不多，全用上了，共做了三大瓶罐头。
现在正是黄桃大量上市的时候，看着人家成袋子往家买黄桃，从来没做过罐头的我也有点蠢蠢欲动了。两块一斤，叫什么“二八”的品种，难道是“二八佳人”？我是分不清楚啥品种，卖桃子的大姐说这个最适合做罐头，就买了十五块钱的，拎回去放了两天，今天有时间又有心情，终于把它们变成了罐头。
步骤有点多，但是都很简单，中间煮糖水和桃子的过程忘记拍照片。
上图片，过程一看便知。
先把桃子洗净、削皮。外面看起来有点点绿，削好皮发现里面黄里透着红。
玻璃瓶需要用开水煮一会，卖桃子的大姐还兼卖玻璃瓶及瓶盖，盖子0.5元一只，一套2块钱，家里正好有瓶子，就用自己的了。
桃子削了皮之后，用盐水泡了一会，这个步骤不是必选项，泡一下比较卫生，加了盐，口感会更甜。
卖桃大姐教的方法，用勺子把桃处理成块状。一个桃子分成三块就可以了，太小吃起来不过瘾。
16只桃子装了两小盆
煮的时候是先把糖放进水里，煮化后再放桃子，时间长短没有标准，用筷子扎一下，很容易就穿进去为宜，煮太烂口感不好，后面还要加热。
煮好后，把桃块和糖水都装进消毒过的玻璃瓶，盖好盖子，再放进开水锅里煮。瓶子直立就可以，时间没计算，看桃子颜色变得漂亮就差不多了。
煮好后把瓶子取出，倒立在毛巾上，这样可以让罐头保存期限更长，注意把盖子扭紧。
桃子的颜色越变越好看
凉了，先尝一块，嗯，口感非常好。要不要再去买点桃子和瓶子呢
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