干萝卜条咸菜的做法

干萝卜条咸菜

更新于：2015-3-12 07:18:15

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干萝卜条咸菜的简介及特色

东北小咸菜可是米饭的超级杀手啊每年秋天老爸老妈都会晒好多干菜留着冬天吃老一辈的传统就这样延续了下来现在冬季蔬菜供应充足但是我还是非常喜欢吃这口家里的小咸菜从来都不缺萝卜条咸菜有点甘甜的口感最喜欢吃了

分类标签：东北菜家常菜谱清爽凉菜
菜品口味 辣味	主要工艺 拌
所需时间 1小时以上	制作难度 普通
食材明细
干萝卜条150g
油适量	盐适量
辣椒面适量	大葱适量
姜适量	大蒜适量
酱油适量	清水适量

教您干萝卜条咸菜怎么做，如何做干萝卜条咸菜才好吃

1、准备好姜片、葱段、食盐和辣椒面

2、锅里烧开油

3、制成调味辣椒油

4、干萝卜条用水泡发30分钟左右

5、大蒜切末

6、沥干萝卜条水分备用

7、将所有食材混合

8、加入食盐、酱油搅拌均匀即可

9、腌制2小时以上

干萝卜条咸菜的做法小贴士

1.我用的是自家晒得干萝卜条哦
2.一定不要泡发时间太长，没有嚼劲了
3.按照我的方法制成的调味辣椒油特别适合拌凉菜和咸菜
4.腌制2小时以上才会凸显风味哦