牛肉炖柿子（做法附图）*

 

原料: 熟牛肉300克(可以自己炖 高压锅20分钟)  柿子6个

调料:盐2克 蚝油5ML 生抽5ML 白糖5克 胡椒粉2克 葱姜 香菜末适量.

制作:

1.将柿子洗净后 去根后十字切两刀成四瓣 备用 牛肉切小块 备用.

2.锅内下入油20ML 烧热后下入葱姜爆香 加入少量清水 盐2克 蚝油5ML 生抽5ML 白糖5克 胡椒粉2克 切好的柿子 牛肉 大火烧开后加盖小火炖10分钟至柿子软烂 出锅 撒香菜末.

 

      牛肉软烂 口味酸甜 最好喝的当然是汤了 酸甜浓郁