白汁鱼肚的做法

白汁鱼肚的做法详细介绍

更新于：2013-10-2 05:42:09

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分类标签：鲁菜肾调养食谱壮腰健肾食谱补虚养身食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 烧
食材明细
菜花500克	鱼肚500克
料酒8克	盐10克
味精5克	胡椒粉5克
姜3克	大葱20克
淀粉(玉米)4克

教您白汁鱼肚怎么做，如何做白汁鱼肚才好吃

1. 菜花择洗干净，适当切块，放进开水锅中稍煮捞出；
2. 葱、姜洗净切片；
3. 将鱼肚切块，放开水锅中稍煮，捞出控干水分；
4. 将葱姜在炒锅内炒香，烹入料酒，加水烧开入后放入鱼肚，菜花、精盐、味精、胡椒粉，烧开后用小火慢烧，待调料入味后勾芡即可。