什锦炒米线的做法

什锦炒米线的做法详细介绍

更新于：2013-8-31 22:41:39

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什锦炒米线的简介及特色

香软滑爽，富有弹性。

菜系及功效：粤菜

什锦炒米线的制作食材：

米线，猪肉。
青红柿子椒，洋葱，豆芽。
盐，鸡精，白糖，酱油，香油。

教您什锦炒米线怎么做，如何做什锦炒米线才好吃

1、将青红柿子椒、洋葱、猪肉分别切成丝，米线煮熟取出过凉，加少许植物油搅拌均匀备用； 

2、坐锅点火倒入油，下肉丝煸炒，再放入柿子椒和洋葱一起翻炒，加盐、酱油、鸡精、白糖调味，倒入适量水，再放入米线、豆芽翻炒至熟出锅即可。 

提示：米线下入锅炒时，先不要翻动，防止粘锅。